我家餐厅冰箱通海洋第113节(第2/3 页)
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只能现做一份。
将炸得金黄的挂糊碎渣捞出来,简单控油后放到吸油纸上,然后将裹了生粉虾放到挂糊上裹一圈,然后再放到面糊里淌一遍,之后再放下去炸。
炸到表面金黄后、浮起来就可以捞出来沥油,全部炸好后将虾头、蔬菜水果也放进去,炸好后再一一摆盘。
两个虾头、两片牛油果、两颗小番茄、两颗小香菇稍微摆一下,然后将十只炸得外酥内软的虾倒立着靠在牛油果上面,最后将黄绿色的小菜叶插在虾和牛油果之间的缝隙里。
一份金黄酥脆、颜色漂亮的炸虾天妇罗就做好了,她抽空再将生腌海蟹搬出来,将客人们点的六份分装好,再送上一些完全可以配饭的汤汁,最后洒上一些红色小米辣和香菜叶点缀。
这时蒸箱的蛤蜊蒸蛋也做好了,她让陵余开始给前面来的八桌客人上菜。
她洗了洗手,然后将�
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