第106章 水晶豆腐(第1/2 页)
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芊婳到家之后，柳氏正在厨房做饭。
芊婳看到木桶里柳氏已经剥了大概十来斤苦槠果仁出来，她蹲下身子继续剥了起来。
到了晚上吃饭的点，母女二人加起来大概剥了十五斤左右的苦槠果仁出来，芊婳将苦槠全部用清水泡了起来。
晚上一家人吃饭的时候，芊婳对柳氏说道：“娘，明天我去孙木匠家再多订几个水桶和木盆回来，这个苦栗的果仁至少要放入清水中浸泡两天，明天剥出来的果仁咱们得重新换个水桶泡着。”
“芊婳，为什么苦栗的果仁一定要用水泡两天？”
“因为经过清水浸泡，苦栗果仁的苦涩味才能基本消失，在浸泡期间还得勤换水，只有泡掉苦栗果仁的涩味，我们做出来的苦栗豆腐才不会有苦味。”
“原来只要泡一泡就能去掉苦味啊，可惜村子里的人以前都不知道，每年咱们后院这座山上掉
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