第28章 熬猪油，包饺子(第2/2 页)
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的盐去腌肉，老苏家一般把肉放在院子里晾晒，阳光把肉里的水分晒干了，可以存放到冬天吃。
只是猪肉是用水熬还是用油熬，不同地方有不同的做法。
这时苏老太提着菜篮子从自留地回来，周红花眼尖地留意到婆婆的身影，又主动从水缸里舀出两桶水，帮忙一起洗韭菜和胡萝卜。
苏老太立即同意了，高兴道：“这一次买回来的猪肉带了肥膘确实是好肉，对了你们不是还有两块猪板油嘛，出油更好，还容易熬出油渣子。”
“咱们农家土猪油炒饭炒菜香得很。”
她最后一狠心从柜子里拿出了一瓦罐的盐，放在灶台上：“今天破例一回好了。”
满箩筐的猪肉和布料都是老大和老大媳妇买回来的，她自然不能抠抠搜搜一毛不拔。
苏老太转头看了一眼兴奋到不行的小孙女，那点心痛也就一溜烟跑没了。
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